Super leckere Brokkolisuppe

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Super leckere Brokkolisuppe

Lieblingsrezepte Appetitliches rund um den Globus. Dieses Forum soll eine liebevolle Sammlung kulinarischen Hochgenusses werden. Hast Du irgendwo was gegessen, was Dich dermaßen begeistert hast, daß Du gerne das Rezept dafür hättest? Frag doch mal bei den hiesigen Usern nach? Rezepte aus Ommas Küche - herzlich willkommen. Vielleicht wird dies das größte virtuelle Kochbuch ....

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14.07.2016, 16:45

Tigerlili

Anfänger

Registriert seit: 04.07.2016

Beiträge: 10

Super leckere Brokkolisuppe

Vor allem jetzt in dieser Jahreszeit liebe ich einfach Suppen. Meine absolute Lieblingssuppe ist eine simple Brokkolisuppe.
Für 4 Portionen braucht man

200g Brokkoli

500ml Gemüsebrühe

2 El Mehl (Reismehl)

1/2 TL Salz

1/4 TL Pfeffer

1 Prise Muskat

200 ml Sahne

Zubereitung ist ganz einfach, nur den Brokkoli in der Gemüsebrühe zusammen mit Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat gar kochen. Anschließend alles fein pürieren. Zum Schluß noch die Sahne hinzugeben und kurz verrühren. Das wars schon. Echt lecker.

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Augen immer auf den Ball!

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