Super leckere Brokkolisuppe

[Tigerlili]

Vor allem jetzt in dieser Jahreszeit liebe ich einfach Suppen. Meine absolute Lieblingssuppe ist eine simple Brokkolisuppe.
Für 4 Portionen braucht man

200g Brokkoli

500ml Gemüsebrühe

2 El Mehl (Reismehl)

1/2 TL Salz

1/4 TL Pfeffer

1 Prise Muskat

200 ml Sahne

Zubereitung ist ganz einfach, nur den Brokkoli in der Gemüsebrühe zusammen mit Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat gar kochen. Anschließend alles fein pürieren. Zum Schluß noch die Sahne hinzugeben und kurz verrühren. Das wars schon. Echt lecker.

[Golf10585]

Oh, die liebe ich auch.
Genau solche mache ich aus Blumenkohl, Kartoffeln, Kürbis.
Einfach eine perfekte Mahlzeit (nach dem Salat )

[Babe-Ruth]

Schokolade ist Gottes Entschuldigung für Brokkoli!

[Tigerlili]

Zitat von Babe-Ruth

Schokolade ist Gottes Entschuldigung für Brokkoli!

Na komm, so schrecklich ist er nun auch nicht.

[pinkydiver]

Zitat von Babe-Ruth

Schokolade ist Gottes Entschuldigung für Brokkoli!

Brokkoli ist mit das schmackhafteste Gemüse das ich kenne, bezüglich Spargel würde ich Dir recht geben

[Tigerlili]

Bei mir wäre es da eher der Rosenkohl

[Heinrich35]

ich mache meine immer mit Kokosmilch. das wird besonders cremig und ist dann auch vegan.