Kulle-3 Sterne Koch !

[hati hati]

Tag 4-Donnerstag
Der Chili-Tag
Zum Frühstück:
1 Joghurt plus Fatburner-Drink aus 1/4 L Molke,
2 EL Zitronensaft,1 TL Honig und 1/2 TL Rapsöl
Mittags :
Scharfe Fleisch-Pfanne
150 g Schnitzel in Streifen ,1 Chili in Ringe schneiden,
beides in 1 EL Austernsoße marinieren.1 Lauchzwiebel
und 1 rote Paprika klein schneiden.Fleisch in Öl scharf anbraten.
Lauchzwiebeln,Paprika und 1 TL geriebenen Ingwer zugeben.
Nach 5 Min.die Marinade,1 EL wasser,Saft 1 Limette und
1 gehackte Knoblauchzehe zufügen.2 MIn. garen.
Abends:
1 Knäckebrot mit Meerrettich-Quark
Plus 1 Fatburner-Drink (s.o.)
Snacks: 2 Äpfel


Morgen TAG 5

[hati hati]

Tag 5 Freitag:
Der Suppen-Tag
Zum Frühstück :
Haferflocken-Müsli plus 1 Fatburner-Drink aus
1/4 l Molke,2 EL Zitronensaft,1 TL Honig und 1/2 TL Rapsöl.
Mittags : Kohlsuppe
Zubereitung : 3 Möhren,400 g Weißkohl,2 Stangen Staudensellerie
und 200 g Paprika in Stücke schneiden.In einem Topf
mit 250 ml Brühe und 400 ml Tomaten (Dose) 15-20 zugedeckt garen.
Als Mahlzeit 1/2 Portion essen,die ander abends.
Abends :
1/2 Portion Kohlsuppe plus 1 Fatburner-Drink (s.o.)
Snacks:2 Äpfel.

Tag 6 Morgen !

[pinkydiver]

Ich mache immer 7 Diäten gleichzeitig,
denn von einer wird man ja nicht satt !!

[hati hati]

Tag 6 Samstag:
Der Sauerkraut-Tag
Zum Frühstück :
1 Knäckebrot plus 1 Fatburner Drink aus 1/4 l Molke,
2 EL Zitronensaft,1TL Honig und 1/2 TL Rapsöl.
Mittags:Kasseler mit Sauerkraut
4 halbe scheiben Kasseler ohne Knochen mit
4 Ananas-Scheiben und 4 kleinen portionen Sauerkraut
im Wechsel in eine Auflaufform nebeneinander schichten.
Mit 1/4 l Ananassaft aufgießen.Im Ofen bei 200 °C ca. 30 Min. garen.
Abends :
Portion frisches Sauerkraut mit Apfelstückchen.
Snacks: 2 Magerjoghurts plus 1 Fatburner- Drink (s.o.)

Morgen Tag 7

[hati hati]

Tag 7 Sonntag
Der Hawaii-Tag
Zum Frühstück :
100 g Ananas plus 1 Fatburner-Drink aus 1/4 l Molke,
2 EL Zitronensaft,1 TL Honig und 1/2 TL Rapsöl.
Mittags : Süßsaures Putencurry
125 g Putenbrust in feine Streifen,salzen.
In Öl anbraten,beiseite stellen.1 EL Zwiebelwürfel und
1/2 gepresste Knoblauchzehe mit andünsten.
1/2 EL Currypulver und 1 TL geriebener Ingwer zugeben,
mit 45 ml Brühe ablöschen,Je 100 g gewürfelte Mango
und Ananas zugeben.So lange köcheln,bis die Sauce
dickflüssig wird.Fleisch zugeben.
Abends:
Obstsalat aus 1 Kiwi und 1/2 Banane
plus Fatburner-Drink (s.o.)
Snacks : 2 Stück Mango a" 100g

geschafft . nah erleichtert ?

[pinkydiver]

.. und morgen kochste wieder ganz anderes, da macht Queennie Deine Dosen auf

[hati hati]

Zutaten für 4 Personen :
400 g ausgelöstes Kasseler-Kotelett,
1 Bund Möhren,
1 kleiner Kopf (ca. 600 g ) Wirsing-Kohl.
1 mittelgroße Zwiebel.
2 EL Öl,Salz,Pfeffer.
1 L Gemüsebrühe
400 g Eierspätzle,125 g Creme fraiche,4 EL Röstzwiebel.
Zubereitug :
Kasseler waschen und in Würfel schneiden.
Möhren schälen,waschen,schräg in Scheiben schneiden.
Wirsing putzen,vierteln,Strunk entfernen.
Kohlviertel waschen,in Streifen schneiden.
Zwiebel schälen,fein würfeln.Öl in Topf erhitzen,Zwiebel
darin glasig dünsten.Kasseler zufügen und 2-3 Min.anbraten.
Möhren und Wirsing kurz mitbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Brühe ablöschen und 10-15 Min.köcheln lassen.
Spätzle zufügen und 2 Min.ziehen lassen.
Creme fraiche glatt rühren und als Klecks auf die Suppe geben.
Mit Röstzwiebeln besteuen.

[hati hati]

Zutaten für 4 Personen :
1 Zwiebel,1 Knoblauchzehe,
1 EL Öl,1 1/2 l Gemüsebrühe.
200 g Linsen,2 EL Tomatenmark,
1 Bund Sellerie,1 kg Kartoffeln.
150 g Würstchen.2 EL Zitronensaft,
Salz,schwarzer Pfeffer,1 Prise Zucker.
Zubereitung :
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln,Öl in Topf erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch darin ca. 5 Min. andünsten.
Mit Brühe ablöschen,Linsen dazugeben,aufkochen.
Tomatenmark einrühren .
Linsen zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 45 Min. garen.
Sellerie putzen,schräg in Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen in Stücke schneiden.
Nach 25 Min.Garzeit Sellerie und Kartoffeln zufügen.
Würstchen in Stücke schneiden.Ca.5 Min.vor Ende der Garzeit
Würstchen zu Eintopf geben.Zitronensaft einrühren.
Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.

[hati hati]

Zutaten für 4 Personen :
200 g geräucherter durchw.Speck,
1 kg Porree (Lauch )
800 g Kartoffeln
2 Knoblauchzehen,
2 EL Gänseschmalz,2 EL Mehl,
800 ml Gemüsebrühe,
2 Wacholderbeeren,2 Lorbeerblätter.2 Gewürznelken,
Salz,Pfeffer,1/2 Topf Majoran.
Zubereitung :
Speck würfeln,Porree waschen,in Ringe schneiden.
Kartoffeln schälen,waschen,in Scheiben schneiden,
Knoblach schälen,zerdrücken.
Schmalz in Bräter erhitzen.Speck und Schwarte darin
goldbraun anbraten.kartoffeln zugebenzugeben,
ca.10 Min. anschmoren.Porree nach ca. 5 Min.dazugeben.
Gemüsebrühe angießen.Knoblauch,Wacholderbeeren,Lorbeer.Nelken
dazugeben.Aufkochen,bei mittlerer Hitze ca. 30 Min.köcheln.
Abschmecken,Majoran waschen,trocken schütteln.
Blättchen von den Stielen zupfen,grob hacken,unterrühren.
Schwarte herausnehmen.

[hati hati]

Rezept für 4 Personen.

Zutaten :
500 g Putenfleisch
0,2 l Orginal kanne Brottrunk
3 EL Sonnenblumöl
2 Knoblauchzehen
frische Petersilie
250 g Hafer (aus dem Bioladen)
0,5 l Wasser
1 Zwiebel,2 Möhren,1 Stange Lauch.
1/2 rote,grüne,gelbe-Paprikaschote
20 g Butter
Salz,Cayennepfeffer,Curry
1 EL Enzym-Ferment Getreide

Zubereitung :
Putenfleisch waschen,tocken tupfen und schnetzeln
Knoblauchzehen schälen und in der Knoblauchpresse durchpressen.
Petersilie fein wiegen.
Aus Brottrunk,Öl,Knoblauch und Petersilie eine Marinade herstellen
und das Fleisch darin 1 Stunde einlegen.
Haferkörner mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz aufkochen
und in 30 Minuten ausquellen lassen.
Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken,
Möhren schälen und grob hobeln,den Lauch waschen
und in feine Ringe schneiden.Paprika waschen,vom Kerngehäuse
befreien und in feine Streifen schneiden.
Das geschnetzelte Fleisch abtropfen lassen.Die Butter in einer
Pfanne erhitzen ,das Fleisch kräftig anbraten.
Das Gemüse zugeben und bei reduzierter Hitze 10 Min. mitbraten.
Den gekochten Hafer zugeben und nochmals erwärmen.
Mit Salz,Cayenne,Curry und Enzym-Ferment Getreide
pikant abschmecken.