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Backfisch im Bierteig

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17.12.2006, 11:33

wate

Mensch

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Backfisch im Bierteig

Backfisch in Bierteig ohne Bier

Zutaten:
300 g Mehl, 1 Tütchen Backpulver, 1,5 Teelöffel süßen Paprika, Priese Salz und Pfeffer (eventuell Bratfischgewürz), gewürzte Fischfilets nach Bedarf
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Paprika und Gewürze mit Wasser zu einem sämigen Teig rühren. Die Filets gut im Teig wälzen und in heißem Fett ausbacken.

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